L’hostal ha estat punt de trobada de coneguts artistes i amants de les nits de Cadaqués. Testimoni de milers de tertúlies, celebracions, concerts, exposicions i fins i tot plató de pel·licula.
L’any 1975 Dalí va dissenyar el logotip de l’Hostal marcant la seva emprenta fins avui. Les imatges que des de llavors van omplint les seves parets ja són part de la història de Cadaqués, ”el poble de pescadors amb més artistes per metre quadrat” segons Tharrats.
Artistes com Dalí utilitzaven, no només el seu imaginari per crear, sinó també els millors productes. Els ingredients de proximitat ens ajuden a presentar un plat de bona qualitat.
Salvador Dalí sobre Cadaqués